Dateci oggi il nostro PNRR quotidiano.8: Pomodori, noci, rosmarino, ràfano (Tapparella)

12 Gennaio 2022Senza categoriapnrrbagpibinko

In tempi di ecobonus, termebonus, bonus vacanza, bonus tricheco e tutti quelli che vengono in mente facendo la ruota del bonus, non potevamo non inserire un brano già condiviso un paio di volte negli anni scorsi. Di questo, anche se la versione in studio merita essere inserita nei programmi formativi di tutte le scuole (superiori, … Continua la lettura di Dateci oggi il nostro PNRR quotidiano.8: Pomodori, noci, rosmarino, ràfano (Tapparella) →

POMODORI IN VARI MODI

1 Febbraio 2011Antipasto, Contorno, Media, Medio, Primo, Ricette bòne, Secondo, Vegetarianoacciughe, pomodori, uovapibinko

Prendere i pomodori grossi e rotondi e fare a fette alte 1 cm. Salare e pepare poi passare in pane grattato. Mettere in una teglia unta con olio e sopra ogni pomodoro mettere 1 filetto di acciuga.. In forno 20 m. a 180 gr. Pomodori Sammarzano con finocchio fresco. Tagliare a metà i pomodori, … Continua la lettura di POMODORI IN VARI MODI →

CROSTONI ALLE UOVA O ALLE ACCIUGHE E POMODORI

18 Gennaio 2011Media, Medio, Ricette bòne, Secondo, Vegetarianopan carrè, sottilette, uovapibinko

Dose per 6 persone 6 fette di pan carrè, 6 sottilette, 6 uova, aceto bianco, sale, pepe, burro per la teglia. Imburrare una teglia bassa e sistemarvi le fette di pane. Portate a bollore abbondante acqua salata con l’aceto. Abbassate la fiamma. Rompete le uova una ad una e lasciatele scivolare nell’acqua. Riunite l’albume … Continua la lettura di CROSTONI ALLE UOVA O ALLE ACCIUGHE E POMODORI →

Pomodori su vassoio migrante

28 Maggio 2009Fotoortinconcapibinko

Ripresi durante il periodo dell’associazione Ortinconca a Milano (semi antichi, orti urbani, ecc a partire dalla Conca del Naviglio tra il 2009-2010)

Pomodori GDO (1-3-2003)

1 Marzo 2003FotoMilanopibinko

Per altri articoli sui pomodori nella rete pibinko.org: https://www.pibinko.org/it/?s=pomodori

Dateci il nostro PNRR quotidiano: l’elenco degli articoli della prima serie (5-25 gennaio 2022), e una proposta

3 Febbraio 2022Composizionipnrrbagpibinko

Dopo avere visto il 5 gennaio scorso in edicola un libro dal titolo “PNRR per tutti”, mi sono confrontato con alcuni colleghi della rete pibinko.org, che da 15 anni idea e realizza progetti di tutela e valorizzazione di risorse minori o poco note nel campo della cultura, dell’ambiente e dell’innovazione libera, sempre con colonne sonore … Continua la lettura di Dateci il nostro PNRR quotidiano: l’elenco degli articoli della prima serie (5-25 gennaio 2022), e una proposta →

branobag del 31-1-2017: Siamo Meridionali

31 Gennaio 2017Brano Bagpibinko

Di cose antiche come queste si trovano male le versioni dal vivo fatte bene…c’è giusto uno sprazzo di un minuto. Ma se ascoltate il disco, immaginando il 45 giri sul piatto, sentite meglio ‘e parool’. Bennato nella storia è passato, ma Mimmo Cavallo bisogna un po’ ricordallo! Siamo meridionali e abbiamo stati tutti quanti abituati … Continua la lettura di branobag del 31-1-2017: Siamo Meridionali →

SEDANO

4 Febbraio 2011Contorno, Facile, Ricette bòne, Vegetariano, Velocepomodoro, sedano, uovapibinko

Oltre che come aroma è ottimo per acquacotta, per insalata mista con pomodori maturi, con patate e uova lesse, per giardiniera..

PAPPA

24 Gennaio 2011Facile, Medio, Primo, Ricette bòne, Vegetarianoformaggio, pane raffermo, pomodorinipibinko

Si mette a cuocere con acqua e sale il pane raffermo, poi si aggiunge un po’ di basilico e qualche pomodorino. Aggiungere formaggio grattato e un filo di olio di oliva.

CAVOLO FIORE IN UMIDO

4 Gennaio 2011Contorno, Facile, Medio, Vegetarianocavolo fiore, farina, pomodoropibinko

Passare i mazzetti di cavolo lessi in farina bianca. Mettere in un tegame con poco olio e uno spicchio di aglio. Far dorare da tutte le parti poi aggiungere poca passata di pomodoro o pomodori a pezzetti. Coprire e far cuocere 10 minuti.

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